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停电对风幕柜有伤害吗?
日常使用风幕柜,廊坊冷链风幕柜,难免遇到停电的情况。对于电视,电脑等电器产品,停电对其都有损害,经常停电甚至引起故障。那么停电对保鲜柜有伤害吗?
目前,冷链风幕柜厂家,商用风幕柜一般都有制冷系统,大多数是压缩机式的,这种保鲜柜省电、降温快。制冷剂在蒸发器内汽化时,吸热而致冷。汽化后的低压制冷剂需要用压缩机压缩成高压、高温的蒸汽,经冷凝器散热再还原成液体。这个循环过程主要依靠电动机间歇运转来实现。
牛奶保洁法
如果牛奶过期了不能喝,也别扔掉,冷链风幕柜私人订制,可以用它来保养展示柜。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下,然后用此抹布擦桌子等木制展示柜,去除污垢效果很好。后记得再用清水擦一遍,不然会有牛奶残留有奶臭。这种方法适用于多种皮质、漆面、大理石、宝利板等展示柜。
啤酒保洁法
取1400毫升左右淡色啤酒煮沸,加入14克糖和28克峰蜡,搅拌均匀使之充分混合。当混合液冷却后,用软布蘸取后擦拭木器,等污渍擦干净后再用清水把残留物擦干净,后用软的干抹布擦干。
把蔬果放入水果保鲜柜前为什么要进行冰冷水和冷盐水处理 有些商品呼吸量大,鲜度下降快,进货后要立即对其进行冷却降低商品温度,防止鲜度下降。即使是在产地就对玉米、毛豆等进行予冷,运输用的纸壳箱中一样会因呼吸热而产生潮热,温度会达到15℃左右,不在产地进行予冷的话有时温度甚至会上升至4O℃。因此要在进货时对某些商品进行彻底的冷盐水处理,然后放入水果保鲜柜储存销售。 对象商品:玉米、毛豆、肛豆、等豆类,龙须菜、西兰花、花菜等。
一、冰冷水处理的方法首先往水中放人充足的冰,制作冷水,然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。当纸壳箱中的温度达到40℃的时候,如将商品直接放人到冷水中的话,会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下,先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对龙须菜、西兰花、菜花等带花蕾的商品进行处理后,要用毛巾将水分去掉。对冷却处理后的货物陈列到水果保鲜柜或放人冷库中保管。
二、水果保鲜柜中果蔬的冷盐水处理为了提高苏生效果,可在能够保持低水温的盐水中对商品进行冷盐水处理。冷盐水处理是以高水平的管理技术为前提的,作为参考在这里介绍以下。(可改变盐浓度、水温,按自己的方法进行,果蔬的冷盐水处理是多种多样的)进行冷盐水处理时可按以下3个步骤来操作。 步骤1在水温8℃的冷水中进行予冷、洗涤。处理时间为5分钟左右。 步骤2在水温0℃、盐浓度0.2%~0.3%的冷盐水槽中降低商品温度。为防止因盐分而引起的商品损伤,冷链风幕柜直销,短时间处理为宜。 步骤3在水温O℃ 冷水中洗去益分。为了促进水分吸收,可在商品浸泡在水中时将根切除。将果蔬浸泡在盐水中时,果蔬中的水分会因浸透压跑到果蔬外,利用这种作用来促进水分吸收。